Советы кулинара. Бульоны, супы, борщи: К супу-пюре обычно подают гренки, посыпанные перед сушкой в духовке тертым голландским сыром. В тарелку хорошо положить немного протертых продуктов: в суп-пюре из цветной капусты — отварную капусту, в суп-пюре из картофеля — свежий или консервированный зеленый горошек и т. д.

Кулинарные хитрости, готовим мясо, птицу: Выбирая дичь, лучше всего покупать молодых птиц, у которых прострелены крылья или ножки, а не грудка — тогда мясо и вкуснее, и нежнее. Молодую дичь распознают по тонкой коже под крылышками, а куропаток, в частности, по перьям: у молодых они остроконечные, у старых — закругленные. Если под крылышками заметны зеленоватые или синеватые пятна или перо начинает мокнуть, значит, дичь несвежая.


Закупки.Регионы России.
+ Магаданская область, Дальневосточный округ
+ Бурятия, Сибирский округ
+ Магаданская область, Дальневосточный округ
+ Смоленская область, Центральный округ
+ Ханты-Мансийский АО, Уральский округ
+ Таймырский (Долгано-Ненецкий) АО, Сибирский округ
+ Свердловская область, Уральский округ
+ Ставропольский край, Южный округ
+ Челябинская область, Уральский округ
+ Томская область, Сибирский округ
+ Ханты-Мансийский АО, Уральский округ
+ Агинский Бурятский АО, Сибирский округ
+ Таймырский (Долгано-Ненецкий) АО, Сибирский округ
+ Санкт-Петербург, Северо-Западный округ
+ Пензенская область, Приволжский округ
+ Ростовская область, Южный округ
+ Нижегородская область, Приволжский округ
+ Пензенская область, Приволжский округ
+ Курганская область, Уральский округ
+ Белгородская область, Центральный округ


2011 Copyright © Food24News.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования