Оборудование, упаковка, хранение продуктов
Сладкая вата - вкус детства

Сладкая вата - вкус детства


Сладкая вата - вкус детства


Фотогалерея вендинговые автоматы торговые автоматы >>>


Сладкая вата похожа на белую шапку снега, и летом напоминает нам о зиме, о хрустящем снеге. Зимой же она напоминает нам легкое летнее облачко. Она легкая, как невесомая пушинка и сладкая, как карамельное мороженое…

 

Сегодня, некоторые компании, специализирующиеся на продаже вендингового оборудования, наряду с различными автоматами для продажи кофе и снеков, предлагают автоматы для производства и реализации хорошо известного детского лакомства – сладкой ваты. Такой автомат - это аппарат, интересный не только для детей, но зачастую и для их родителей. У него прозрачные стенки, через которые можно понаблюдать, как рождается сахарная вата из тоненьких ниточек расплавленного сахара. Можно также принять участие в создании шедевра, наматывая на палочку, тоненькую паутинку ваты, которая превратится в пушистое облако любимых сладостей.

 

Многие считают, что сладкая вата – это изобретение 19 столетия, но они ошибаются. Сладкую вату производят уже сотни лет. Еще в 14 столетии люди научились превращать сахар в жидкое состояние, а затем выбрасывать его на высокой скорости через маленькие отверстия наружу, где жидкий сахар остывает и превращается в паутинку. Вот только это была не совсем паутинка. А все из-за того, что до 20 столетия использовался только кусковой сахар, который сложно было растворить в больших емкостях и он быстро затвердевал на воздухе, оставляя кондитерам очень мало возможностей для творчества. Хотя уже в восемнадцатом веке некоторые мастера-кондитеры начали делать различные украшения из сладкой ваты. Наибольшей популярностью пользовалась форма Пасхального яйца, в которую также вплетали золотые и серебряные паутинки, изготовленные из карамели.

 

И только после первой мировой войны начали использовать гранулированный сахар, который дал возможность изготавливать известную нам сегодня, сладкую вату. Принцип производства необычайно прост: сахар и, при необходимости, цветовой наполнитель нагревается в маленьком контейнере с большим количеством крошечных дырочек, который устанавливается в центре металлического барабана. Сахар разбрасывают через эти крошечные дырочки в барабан, где и наматывается на палочку.



Vendingvrn.ru Торговые автоматы продажа и установка вендинговых автоматов




просмотров: 3792


2011 Copyright © Food24News.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Товароведение продовольственных товаров. Продукты питания. Пищевая промышленность. Оборудование для пищевой промышленности. Упаковка.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования