Оборудование, упаковка, хранение продуктов
КОМПРЕССОР Atlas Copco
Оборудование для пищевой промышленности, Промышленное холодильное оборудование

КОМПРЕССОР-РЕКОРДСМЕН (Atlas Copco)

  Владимир КОЗЛОВСКИЙ,
начальник отдела продаж промышленных компрессоров

Компания Atlas Copco приступила к поставке в Россию компрессоров новой серии, не имеющих в настоящий момент аналогов в мире. Это безмасляные зубчатые компрессоры с симметричным профилем элемента и встроенным осушителем адсорбционного типа, гарантирующие 100% безмасляный воздух на выходе компрессора с точкой росы до -40°С.

История компании Atlas Copco насчитывает более 130 лет. За это время она не только добилась абсолютного лидерства в компрессорной области, но и приобрела репутацию самой инновационной компрессорной компании. Около сорока лет назад она первой применила для сжатия воздуха винтовой элемент.

Однако не для всех производительностей винтовой элемент является наиболее энергоэффективным решением. Для производительностей от 0,2 до 1,5 м3/мин. наиболее энергоэффективными являются спиральные компрессоры, а для производительностей от 2 до 8-10 м3/мин. -- зубчатые компрессоры (для безмасляного сжатия). Два вышеперечисленных способа сжатия также разработала и внедрила Atlas Copco.

В октябре 2003 г. запущен в производство компрессор с новым профилем зубчатого элемента. Он является развитием идеи зубчатого элемента с ассимметричным профилем. При всех достоинствах “ассимметричного” зубчатого элемента, по сравнению с винтовым его отличают бόльшая сложность в производстве и бόльшие пульсации воздуха на выходе. В зубчатом компрессоре нового поколения применен двухзубчатый элемент, который не требует балансировки и гораздо технологичнее. Уровень пульсаций на выходе снизился за счет увеличения количества сжатий воздуха за один цикл в два раза. Прежде, чем новый элемент начал устанавливаться на серийных машинах, он прошел жесткие испытания в лабораториях и на тестовых компрессорах, установленных в разных точках Европы. В Atlas Copco такие испытания занимают несколько лет. Это вызвано тем, что никакие нововведения не должны негативно сказаться на качестве и ресурсе работы компрессора. Именно поэтому все выпускаемое компанией оборудование отличает чрезвычайно высокая надежность.

Новый компрессор серии Z15-45 не является модернизацией старого. Предыдущая серия разрабатывалась для установки в отдельных компресcорных помещениях, где размеры и уровень шума не столь критичны. Новый Z15-45 -- это спроектированный “с нуля” компрессор, в спецификацию которого были заложены требования для компрессора стандарта Work Place, внедряемого Atlas Copco последние несколько лет. Основное требование для машин этого стандарта -- возможность установки в любом производственном помещении в непосредственной близости от технологической линии. Для этого необходима компактность, низкий уровень шума и исполнение “все в одном”.

В результате многолетней работы по разработке, созданию и испытаниям новой серии компрессоров Z15-45 получен компрессор с уникальными (и это не рекламное заявление) характеристиками:

1. Низкий уровень шума
Все компрессоры серии Z15-45 в исполнении Work Place имеют уровень шума от 65 до 70 дБ, свободны от вибраций и не требуют дополнительной шумо- и виброизоляции
2. Компактность
Компрессорная система, включающая в себя компрессор, систему управления, систему воздухоподготовки, занимает от 1,6 м2 до 2,3 м2. Обычно компрессорная система мощностью 50кВт и частотным приводом занимает в десять(!) раз большую площадь.

3. Все в одном
Впервые в мире компрессор поставляется в едином кожухе с адсорбционным осушителем, гарантирующим точку росы до -400С!
4. Высокая экономичность
Компрессоры могут поставляться со встроенным осушителем типа MD (патент Atlas Copco), который, в отличие от моделей других производителей, не потребляет для регенерации адсорбента сжатый воздух.

Таким образом, безмасляный компрессор со встроенным осушителем MD на 15-20% более экономичен по сравнению с лучшими аналогами конкурентов.

Все вышеперечисленные характеристики являются уникальными и не имеют аналогов в мире.

Кто станет потребителем новых компрессоров? Прежде всего те предприятия, у которых в процессе производства присутствует прямой контакт сжатого воздуха с пищевым продуктом. Для фармацевтики применение безмасляных компрессоров обязательно и это закреплено в соответствующих нормативных актах. Качественная промышленная покраска тоже требует безмасляного воздуха. Химия, разделение воздуха, микроэлектроника, измерительные приборы, лазеры и т.п. -- вот лишь некоторые из областей применения таких компрессоров.

Области применения качественного безмасляного воздуха расширяются с каждым годом. Это вселяет уверенность в том, что новое оборудование найдет свое место на российском компрессорном рынке.

«Империя холода», сентябрь 2004 г.


просмотров: 1695
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
Commercial Electric Meat Slicer 10" Blade 240w 530 rpm Deli Food cutter

$139.99
End Date: Monday Jan-28-2019 19:12:09 PST
Buy It Now for only: $139.99
|
24" x 72" Stainless Steel Kitchen Work Table Commercial Kitchen Restaurant 2472

$379.90
End Date: Monday Jan-28-2019 17:35:41 PST
Buy It Now for only: $379.90
|
Built-in Commercial Ice Maker Stainless Steel Restaurant Ice Cube Machine

$70.94
End Date: Saturday Feb-2-2019 17:15:50 PST
Buy It Now for only: $70.94
|
1700W Extra Large Deep Air Fryer LCD Display Temperature Control 6.3Qt 8 Presets

$56.99
End Date: Sunday Feb-3-2019 17:42:13 PST
Buy It Now for only: $56.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
Commercial Kitchen Equipment
Search Results from «Озон» Пищевая промышленность
 
Ричард Эвершед, Никола Темпл Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
Состав. Как нас обманывают производители продуктов питания
"Одно из самых больших откровений, к которым мы пришли в процессе работы над этой книгой, заключается в том, что пищевое мошенничество представляет собой единое поле на многих уровнях. Можно столкнуться и с очевидно незаконными действиями (производство искусственного молока), и со вполне законными практиками, которые почему-то кажутся не очень порядочными (некоторые способы консервации фруктов). Скандалы могут быть связаны с относительно безвредной продукцией (вспомним о битвах миллиардеров за эксклюзивные вина), а могут обнажать смертельно опасные махинации (метиловый спирт в винах подешевле)."

Ричард Эвершед, Никола Темпл



О чем книга
Махинациями с продуктами питания человечество занимается с древнейших времен: дешевое выдается за дорогое, отбросы за деликатесы, вредное - за полезное. Производители еды идут на разные уловки, чтобы заработать как можно больше на доверчивых потребителях. И хорошо, если такие подделки оказываются безвредными: история знает немало случаев, когда их употребление приводило к летальному исходу. Включением в состав продуктов сомнительных ингредиентов не брезгуют даже всемирно известные пищевые концерны, что уж говорить о кустарных производителях. Авторы книги рассказывают о множестве современных и проверенных временем способов фальсификации еды, а также о методах выявления обмана и возможностях противодействовать мошенникам.

Почему книга достойна прочтения
  • вы узнаете, как изготовить поддельное яйцо, почти неотличимое от настоящего;
  • вам откроется целая Вселенная простых, средней сложности и очень хитроумных трюков, помогающих производителям еды обманывать вас ради большей наживы;
  • ваше критическое мышление после прочтения этой книги выйдет на совершенно иной уровень, вы начнете с большим подозрением относиться к тому, что вам пытаются продать, и научитесь распознавать подделки. Попутно вы узнаете очень многое о разнообразных пищевых (и не очень) добавках.

    Для кого эта книга
    Для широкого круга читателей, которым не все равно, что попадает в их организм под видом вкусной и полезной пищи.

    Авторы
    Ричард Эвершед - профессор биогеохимии в Бристольском университете (Великобритания), исследователь, авторитетный специалист мирового уровня по выявлению мошенничества при производстве пищевых продуктов. Разработки его команды используются криминальной полицией, в том числе при расследовании убийств.
    Никола Темпл - биолог, эколог, автор множества научных статей. Активно сотрудничает с ведущими мировыми университетами и исследовательскими центрами.



    Отзывы

    По данным Союза потребителей "Росконтроль", более половины проверенных в 2013-2016 гг. образцов пищевых продуктов содержат в маркировке недостоверную информацию о составе или пищевой ценности. Необходимо признать, что мировой опыт выявления фальсификации и борьбы с ней гораздо обширнее отечественного. Между тем, как известно, преступность не имеет национальности, и отечественные недобросовестные производители прибегают к тем же методам введения потребителей в заблуждение, что и зарубежные. В книге приводится систематизированный анализ доступной информации о фальсификации пищевых продуктов.
    Книга будет полезна не только специалистам контролирующих органов и общественных организаций, но и рядовым покупателям, которые не желают становиться жертвами обмана недобросовестных производителей.

    Вадим Гитлин,
    председатель Союза потребителей "Росконтроль"



    Вы точно знаете, что ваш завтрак безопасен для здоровья? Возможно, вы даже разбираетесь в том, какие вещества и пищевые добавки плавают в вашем супе. А может быть, вы поклонник здорового питания и стараетесь покупать продукты с пометкой "без консервантов и ГМО, 100% organic"? Расстрою вас - скорее всего в половине случаев вы даже не представляете, что намешано в вашей тарелке. И даже если вы не очень-то уважали химию в школе - от этой книги оторваться не сможете. Потому что в ней подробно и понятно написано о пищевых махинациях - наслаждайтесь!

    Анастасия Тмур,
    продюсер научно-популярного портала "Чердак"

  • ...

    Цена:
    423 руб

    Редактор-составитель Джудит А. Эванс Замороженные пищевые продукты. Производство и реализация Frozen Food Science and Technology
    Замороженные пищевые продукты. Производство и реализация
    Предлагаемая книга может служить прекрасным справочником по технологиям замораживания и холодильному хранению пищевых продуктов. Первые главы посвящены описанию процесса замораживания и применяемым тепловым и физическим процессам. В соответствующих разделах приведены рекомендации ведущих специалистов по обеспечению качества продуктов в условиях холодильного хранения, рефрижераторного транспорта и реализации продуктов из охлаждаемых витрин-прилавков. Ряд глав посвящен особенностям замораживания и хранения мяса, рыбы, плодоовощной продукции, а также соответствующим нормативным актам в этой области.
    В книге учтены все этапы холодильной цепи, что позволит специалистам оптимизировать качество готовой замороженной продукции.

    Книга предназначена для специалистов-холодильщиков, технологов и инженеров, работающих в пищевой промышленности, а также будет полезна представителем оптовой и розничной торговли продовольственными товарами, студентам и аспирантам профильных вузов....

    Цена:
    2619 руб

    В. Я. Лях, И. А. Шергина, Т. Н. Садовая Справочник сыродела
    Справочник сыродела
    В новом справочнике подробно рассмотрен практически весь спектр вопросов современного сыроделия с учетом сложившейся производственной практики и российского законодательства. Подробно рассмотрены вопросы качества и подготовки молока и других компонентов, используемых при производстве сыров, а также общая технология сыроделия (свертывание молока, обработка сгустка, формование, прессование, посолка, созревание). Описаны основные технологические проблемы, указаны причины и способы предупреждения и устранения пороков сыра. В справочнике приведены описание характеристик и блок-схемы производства более 100 отечественных натуральных и плавленых сыров. Отдельная глава посвящена оборудованию для молочной промышленности и, в частности, для сыроделия....

    Цена:
    3749 руб

    Механическое оборудование предприятий общественного питания
    Механическое оборудование предприятий общественного питания
    В учебнике дается системный подход к классификации оборудования предприятий общественного питания, основанный на логической структуре производственного цикла приготовления продуктов питания. Приведены основные понятия о технологических машинах, включающие их структурное построение с описанием составляющих механизмов и устройств, даны сведения для изучения механического оборудования, предназначенного для первичной обработки пищевого сырья и полуфабрикатов.

    Учебник предназначен для студентов, обучающихся по торговым специальностям, а также для слушателей центров и курсов повышения квалификации, может быть полезен инженерно-техническим работникам отрасли....

    Цена:
    209 руб

    Холодильная автоматика
    Холодильная автоматика
    Книга является справочником по вопросам автоматизации холодильных машин и установок различных классов, рабо­тающих в области умеренных температур.
    В книге дано описание приборов и средств измерений, контроля, регулирования и управления холодильных уста­новок, а также схем автоматизации холодильных установок различной производительности. Рассмотрена также автома­тизация комплексно поставляемых холодильных машин, агрегатов и отдельных аппаратов.
    В справочник вошли все выпускаемые отечественной про­мышленностью приборы, специально предназначенные для холодильной техники, и некоторые общепромышленные при­боры и средства, применяемые для автоматизации холо­дильных установок.
    Справочник предназначен для широкого круга специа­листов, занимающихся созданием и эксплуатацией автома­тизированных холодильных машин и установок....

    Цена:
    399 руб

    С. А. Савчук, В. П. Нужный, В. В. Рожанец Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе: Хроматографический анализ спиртных напитков
    Химия и токсикология этилового спирта и напитков, изготовленных на его основе: Хроматографический анализ спиртных напитков
    Настоящая книга является итогом многолетних исследований одного из авторов по изучению химического состава этилового спирта разного происхождения и алкогольных напитков, изготовленных на его основе, за исключением ферментированных (вино, пиво) и слабоалкогольных напитков. Подробно освещаются основы и особенности химического анализа таких объектов с использованием методов газовой хроматографии и хромато-масс-спектрометрии. Приводятся данные о содержании примесей и минорных соединений в этиловом спирте, водке, дистиллированных алкогольных напитках, напитках домашнего изготовления и суррогатах алкоголя. Представлены сведения, касающиеся способов и критериев идентификации синтетического спирта и спиртов биохимического происхождения, а также оценки подлинности и качества коньяка и других дистиллированных алкогольных напитков. Обсуждаются вопросы, касающиеся критериев качества алкогольной продукции, денатурирующих добавок к этиловому спирту и способов выявления фальсификации алкогольных напитков. Для специалистов в области контроля качества и идентификации подлинности алкогольной продукции, производителей и импортеров этилового спирта и алкогольных напитков, преподавателей и студентов высших учебных заведений пищевой промышленности, химического и биологического профиля....

    Цена:
    776 руб

    Системы ферментации
    Системы ферментации
    Цена:
    1469 руб

     Гигиенические требования по применению пищевых добавок
    Гигиенические требования по применению пищевых добавок
    Настоящие Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы (далее - санитарные правила) разработаны в соответствии с Федеральными законами "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.99 N 52-ФЗ (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 14 ст.1650); "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000 N 29-ФЗ (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 2 ст.150); "Основами законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан" от 22.07.93 (Ведомости съезда народных депутатов Российской Федерации, 1993, N 33, ст.1318), постановлением Правительства Российской Федерации от 24 июля 2000 года N 554 "Об утверждении Положения о Государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации и Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, N 31, ст.3295)....

    Цена:
    1009 руб

    В. И. Трухачев, И. В. Капустин, Н. З. Злыднев, Е. И. Капустина Молоко. Состояние и проблемы производства
    Молоко. Состояние и проблемы производства
    В монографии рассмотрены вопросы функционирования молочного сектора экономики агропромышленного комплекса Российской Федерации и Ставропольского края. Приведен анализ состояния рынка молока и молочных продуктов. Отражены проблемы, снижающие эффективность молочного скотоводства и основные пути их решения.


    Монография предназначена для специалистов сельскохозяйственных и молокоперерабатывающих предприятий, руководителей и работников личных подсобных и фермерских хозяйств, а также студентов аграрных вузов....

    Цена:
    1189 руб

    В. Д. Богданов, В. И. Карпенко, Е. Г. Норинов Водные биологические ресурсы Камчатки. Биология, способы добычи, переработка
    Водные биологические ресурсы Камчатки. Биология, способы добычи, переработка
    В книге описаны более 120 видов гидробионтов из около 40 семейств - как активно эксплуатируемых, так и добываемых в незначительных количествах в прибрежных водах, реках и озерах Камчатки. В описании промысловых объектов представлены их контурные рисунки и цветные фотографии, названия даны на русском, английском и латинском языках. Приведены технологическая характеристика, размерно-массовый и химический состав рыб, ракообразных, моллюсков, водорослей, описаны современные технологии их добычи и обработки. Книга предназначена для широкого круга специалистов рыбной промышленности, для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания.

    Будет она интересна и студентам, обучающихся различным специальностям по теме....

    Цена:
    940 руб



    2011 Copyright © Food24News.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
    Товароведение продовольственных товаров. Продукты питания. Пищевая промышленность. Оборудование для пищевой промышленности. Упаковка.
    Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
    Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования