Оборудование, упаковка, хранение продуктов
Упаковочная отрасль 2004
Тара и упаковка для пищевой промышленности

УПАКОВОЧНАЯ ОТРАСЛЬ ВПАЛА В ЭЙФОРИЮ

  Галина КЛИМОВА, Татьяна САФРОНОВА, «Империя холода»

То, что в упаковочной отрасли наблюдается взрывной рост, стало очевидным еще несколько лет назад. Сейчас производители упаковки уже вполне укрепили «финансовые мускулы», создали хорошую базу для своего дальнейшего развития. Объемы производства здесь весьма внушительны.

Например, объем потребления гибкой упаковки российскими предприятиями -- полимерная пленка и ленты, бумага -- составил на конец прошлого года 655,5 тыс. т. Опрос предприятий потребляющих отраслей показал, что наиболее используемым в упаковке материалом является бумага -- ее доля составляет 54,3%. На полимерные пленки приходится 38,6%, полимерные ленты -- 7,2%. Лидером потребления гибкой упаковки является пищевая промышленность.

Сейчас упаковщики предлагают производителям продовольственных товаров новые решения, что подтвердила выставка «Росупак-2004» (Москва, КВЦ «Сокольники). Для журнала «Империя холода» сама выставка, семинары и конференция, проходившие в ее рамках, стали поводом для разговора о том, что предлагают сегодня упаковщики производителям охлажденных продуктов (мясо, рыба, птица), замороженных полуфабрикатов, молочных продуктов и мороженого.

Внимание к особенностям упаковочных решений для этих отраслей вполне понятно: здесь резко повышаются требования к транспортировке и хранению товара. В отрасли мороженого, например, вступил в силу жесткий ГОСТ, разработка аналогичного документа инициируется и для отрасли быстрозамороженных продуктов.

Полностью статью можно прочитать в журнале «Империя холода», сентябрь 2004 г.


просмотров: 1578


2011 Copyright © Food24News.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Товароведение продовольственных товаров. Продукты питания. Пищевая промышленность. Оборудование для пищевой промышленности. Упаковка.
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт. Партнёрская программа.
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования