Товароведение продовольственных товаров
Государственный контроль за соблюдением требований настоящего ФЗ

Государственный контроль (надзор) за соблюдением требований настоящего Федерального закона

1. Государственный контроль (надзор) за соответствием пищевых продуктов, а также за процессами производства, перевозки, хранения, реализации и утилизации, а также ввоза на территорию Российской Федерации пищевых продуктов требованиям настоящего Федерального закона осуществляется в соответствии с законодательством Российской Федерации в порядке, установленном Правительством Российской Федерации.

2. За соответствием пищевых продуктов непромышленного изготовления, реализуемых на продовольственных рынках, в том числе непромышленного изготовления (из личных подсобных хозяйств) требованиям настоящего Федерального закона государственный контроль (надзор) осуществляется органами исполнительной власти уполномоченным осуществлять государственный ветеринарный надзор (контроль) в соответствии с законодательством Российской Федерации.

3. За соответствием пищевых продуктов на стадии обращения, а также за процессами, производства, перевозки, хранения, реализации и утилизации пищевых продуктов требованиям настоящего Федерального закона проводится органами исполнительной власти, уполномоченными осуществлять в соответствии с законодательством Российской Федерации государственный санитарно-эпидемиологический надзор (контроль) и государственный ветеринарный надзор (контроль) согласно своей компетенции.

4. Несоответствие технических документов изготовителя требованиям настоящего Федерального закона и иных технических регламентов устанавливающих требования к пищевым продуктам является основанием для проведения внеплановой проверки в рамках государственного контроля (надзора)

5. При проведении государственного контроля (надзора) процессов производства, перевозки, хранения и реализации пищевых продуктов государственный орган осуществляет идентификацию процессов, согласно статье 5 настоящего Федерального закона.

6. Проверка соответствия процессов перевозки осуществляется при загрузке/выгрузке транспортных средств, используемых для перевозки пищевых продуктов.

7. При утилизации пищевых продуктов путем производства из них иной продукции, государственный контроль осуществляется в соответствии с требованиями, установленными действующим законодательством и в соответствии с требованиями статьи 20 настоящего Федерального закона.

В случае утилизации пищевых продуктов путем уничтожения, государственный контроль осуществляется за полнотой и необратимостью их уничтожения.

В случае утилизации пищевых продуктов по предписанию органа государственного контроля (надзора), формы утилизации должны определяться собственником утилизируемых пищевых продуктов по согласованию с органами государственного контроля (надзора), выдавшими данное предписание.

8.Государственный контроль (надзор) соответствия пищевых продуктов, в том числе продовольственного сырья, а также связанных с ними процессов производства, реализации, хранения, перевозки, утилизации, требованиям настоящего Федерального закона проводится в следующих формах:

1) визуальный контроль;

2) инструментальный контроль.

9. Под визуальным контролем понимается проверка соответствия пищевых продуктов требованиям настоящего Федерального закона, для осуществления которых не требуется применения средств измерений, приборов и оборудования, по визуальным и органолептическим признакам, а также проверка наличия и соответствия документации на пищевые продукты требованиям настоящего Федерального закона, в том числе сличение процессов производства, хранения, транспортировки, реализации и утилизации с технической документацией, содержащей их описания.

10. Под инструментальным контролем понимается проверка соответствия отобранных проб (образцов) пищевых продуктов и процессов производства, хранения, перевозки и реализации требованиям настоящего Федерального закона, осуществляемое при помощи специальных технических средств измерения (в том числе лабораторных исследований) и санитарно-эпидемиологической, токсикологической, ветеринарно-санитарной, товароведческой и иных экспертиз, как на месте проведения государственного контроля, так и в аккредитованных испытательных лабораториях.

11. Запрещается изъятие образцов пищевых продуктов для инструментального контроля без оформления в установленной форме акта об отборе образцов пищевых продуктов и в количестве, превышающем нормы, установленные утвержденными Правительством Российской Федерации правилами отбора образцов пищевых продуктов для проведения исследований и измерений.

12. В случае выявления по результатам государственного контроля (надзора) нарушений требования настоящего Федерального закона и других технических регламентов, содержащих требования безопасности пищевых продуктов, в процессе осуществления процессов производства, перевозки, хранения и реализации пищевых продуктов, федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный контроль (надзор) выдается предписание о приостановлении осуществления деятельности по производству, перевозке, хранению, реализации пищевых продуктов до устранения нарушений в порядке и сроки, указанные в предписании.

13. В случае, если выявленные по результатам государственного контроля (надзора) нарушения требований настоящего Федерального закона и других технических регламентов, содержащих требования безопасности пищевых продуктов, в процессе осуществления процессов производства, перевозки, хранения и реализации пищевых продуктов, не были устранены по предписанию федерального органа исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный контроль (надзор), орган государственного контроля (надзора) обращается в суд с иском о прекращении деятельности хозяйствующего субъекта по осуществлению процессов производства, перевозки, хранения и реализации пищевых продуктов.

В случае принятия судом решения о прекращении деятельности хозяйствующего субъекта по осуществлению процессов производства, хранения, перевозки, реализации, утилизации, а также ввоза пищевых продуктов регистрационный орган аннулирует свидетельство о регистрации отдельных видов пищевых продуктов или свидетельство о регистрации процесса производства пищевых продуктов,.

14. В случае выявления по результатам государственного контроля (надзора) опасных свойств пищевого продукта, а также ранее неизвестных опасных свойств пищевого продукта при его обращении, а также ввозимого пищевого продукта, федеральным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный контроль (надзор) выдается предписание о прекращении реализации и (или) ввоза опасного пищевого продукта, а также об отзыве опасного пищевого продукта, на основании которого хозяйствующий субъект обязан обеспечить отзыв и прием от покупателей (потребителей), а также организовать утилизацию (уничтожение) такого пищевого продукта в порядке, установленном настоящим Федеральным законом и другими федеральными законами.

15. В случае отказа хозяйствующего субъекта выполнить предписание органа государственной власти, уполномоченного осуществлять государственный контроль (надзор), о прекращении реализации и (или) ввоза опасного пищевого продукта, а также об отзыве опасного пищевого продукта, орган государственного контроля (надзора) обращается в суд с иском о прекращении деятельности хозяйствующего субъекта по осуществлению процессов производства, перевозки, хранения и реализации, а также ввоза пищевых продуктов.


Товароведение продовольственных товаров: конспект лекций
В.В. Бирюкова, Н.В. Шевченко.


просмотров: 6462
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
96 Count K cups Variety Pack, No Decaf, for Keurig Pods, Beantown Roasters

$22.09
End Date: Sunday Jun-10-2018 17:35:13 PDT
Buy It Now for only: $22.09
|
Green Wine Bottles, 750 ml Capacity (Pack of 12)

$19.99
End Date: Saturday Jun-23-2018 7:15:05 PDT
Buy It Now for only: $19.99
|
Teavana Start Steeping Brewing Kit Gift Set Teamaker Tin Spoon Rock Sugar

$13.28
End Date: Sunday Jun-3-2018 11:04:18 PDT
Buy It Now for only: $13.28
|
1 LB ALL NATURAL ORGANIC PURE Premium CEYLON Cinnamon Powder, SRI LANKA

$21.99
End Date: Sunday Jun-3-2018 17:44:43 PDT
Buy It Now for only: $21.99
|
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX
 
Вегановъ Колбаса Бородинская с имбирем варено-копченая, 400 г
Вегановъ Колбаса Бородинская с имбирем варено-копченая, 400 г
Колбаса вегетарианская (веганская) варено-копченая "Бородинская с имбирем".
Отличительной особенностью колбасных изделий торговой марки "ВегановЪ" является наличие в составе ингредиентов и добавок с повышенной биологической и пищевой ценностью....

Цена:
251 руб

Дымов Индейка копченая, 400 г
Дымов Индейка копченая, 400 г
Индейка Копченая от «Дымова» обладает классическим вкусом копченого мяса индейки, без каких либо добавок или наполнителей....

Цена:
373 руб

Велком Сервелат Элитный, колбаса варено-копченая, 300 г
Велком Сервелат Элитный, колбаса варено-копченая, 300 г
Сервелат Элитный, приготовленный из сочной свинины с добавлением говядины высшего качества, обладает богатым мясным вкусом и тонким ароматом пикантных специй.
Неповторимый вкус сервелата подойдет как для легких перекусов, так и в дополнение к салатам...

Цена:
218 руб

Дымов Колбаса Брауншвейгская полусухая сырокопченая, 300 г
Дымов Колбаса Брауншвейгская полусухая сырокопченая, 300 г
Сырокопченая колбаса из свиного и говяжьего мяса, шпика и пряностей в вакуумной упаковке....

Цена:
371 руб

Окраина Зельц мясной, 500 г
Окраина Зельц мясной, 500 г
Зельц – холодное блюдо, закуска, которая пришла к нам из немецкой кухни. Немецкий "Sulze", от которого произошло русское слово "зельц", является немецкой разновидностью холодца и означает мясной или рыбный студень. Зельц Окраина готовится по классической...

Цена:
193 руб

La Felinese Окорок без кости, сыровяленый, 70 г
La Felinese Окорок без кости, сыровяленый, 70 г
Окорок "La Felinese" обладает изысканным вкусом и тонким ароматом. Идеален для приготовления закусок, в качестве ингредиента для приготовления салатов, пиццы, пасты.

Пищевая ценность на 100 г: белки - 27 г, жиры - 12,5 г, углеводы - 0,5 г....

Цена:
218 руб

Велком Докторская колбаса, 500 г
Велком Докторская колбаса, 500 г
Нежная консистенция и особенный вкус этой традиционной вареной колбасы, произведенной по рецептуре ГОСТ, отвечает всем стандартам качества мясной гастрономии. Формат куска фиксированного веса идеален для тостов, бутербродов и нарезки....

Цена:
222 руб

La Felinese Ассорти Шейка выдержанная и Шпек выдержанный, из свинины, 120 г
La Felinese Ассорти Шейка выдержанная и Шпек выдержанный, из свинины, 120 г
Шейка "La Felinese" изготовлена из сыровяленой ветчины из отборной свиной шейки. Великолепна на для приготовления бутербродов, горячих и холодных закусок.
Для приготовления шпека "La Felinese" бескостное мясо задней свиной ноги просаливают, натирают...

Цена:
409 руб

Дымов Салями Венская, полукопченая, 330 г
Дымов Салями Венская, полукопченая, 330 г
Тонкий вкус полукопченых колбас от компании «Дымов» не оставит равнодушным ценителей хороших мясных продуктов....

Цена:
222 руб

Дымов Сервелат Ореховый, варено-копченый, 330 г
Дымов Сервелат Ореховый, варено-копченый, 330 г
Варено-копченые колбасы от «Дымова» отличает изысканный аромат. Этот аромат можно обеспечить только одним способом — натуральным копчением с использованием буковой щепы и отборных специй....

Цена:
279 руб



2011 Copyright © Food24News.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования