Товароведение продовольственных товаров
Языки говяжьи, высокая

Языки говяжьи, высокая питательная ценность

Языки обладают высокой питательной ценностью. Выше всего ценятся языки говяжьи и телячьи, так как они крупнее и дают мень­ше отходов (в виде грубой ткани, покрывающей язык). Языки дол­жны быть освобождены от жира, подъязычной мускульной ткани, лимфатических узлов, гортани, слизи и крови. Используют их в от­варном и жареном виде.

Субпродукты, реализуемые в торговой сети, должны быть свежими, чистыми, без признаков порчи и каких-либо болезненных изменений. Мороженые субпродукты должны сохранять естественную форму без смерзания — языки вытянуты в длину, печень в виде блока. Не допускаются в продажу субпродукты, потерявшие цвет поверхности, имеющие порезы и разрывы.

Упаковывают субпродукты в чистые контейнеры, ящики, мешки и рогожные кули вместимостью не более 50 кг. Маркировка на таре должна быть четкой. В торговой сети хранят субпродукты до 1,5 сут, а мороженые — не более 3 сут.


Товароведение продовольственных товаров. Учебник.
Допущено Министерством образования Российской Федерации
в качестве учебника для студентов
образовательных учреждений среднего профессионального образования
Издание пятое, дополненное и переработанное


просмотров: 513
Search All Ebay* AU* AT* BE* CA* FR* DE* IN* IE* IT* MY* NL* PL* SG* ES* CH* UK*
100 Nespresso compatible Espresso capsules DELICITALY ONLY .27/pod FREE SHIPPING

$13.37
End Date: Monday Mar-5-2018 10:04:18 PST
Buy It Now for only: $13.37
|
1 LB ALL NATURAL ORGANIC PURE Premium CEYLON Cinnamon Powder, SRI LANKA

$19.99
End Date: Tuesday Mar-6-2018 22:29:07 PST
Buy It Now for only: $19.99
|
Food To Live ® Certified Organic Cashews (0.5 to 50 lbs) - Whole, Raw

$37.99
End Date: Tuesday Mar-6-2018 22:29:07 PST
Buy It Now for only: $37.99
|
Food To Live ® Certified Organic Cashews (0.5 to 50 lbs) - Whole, Raw

$68.99
End Date: Tuesday Mar-6-2018 22:29:07 PST
Buy It Now for only: $68.99
|
Windows 10 Pro (все языки)

$235.17
End Date: Feb-23 21:24
Buy It Now for only: US $235.17
Buy it now |
Windows 10 домашняя (все языки)

$133.66
End Date: Feb-23 21:24
Buy It Now for only: US $133.66
Buy it now |
Обожженные языки, 978-5-17-089028-6

$6.15
End Date: Feb-26 03:13
Buy It Now for only: US $6.15
Buy it now |
Алфавиты древних и современных языков. Древнееврейский и самаритянский языки

$17.62
End Date: Mar-24 05:27
Buy It Now for only: US $17.62
Buy it now |
Search All Amazon* UK* DE* FR* JP* CA* CN* IT* ES* IN* BR* MX

Save $75 on flight+hotel booking with code: VACATION75

Code: VACATION75

Start: 21 Sep 2017 | End: 01 Apr 2018

Search Results from «Озон» Продукты питания
 
La Felinese Брезаола, говядина сыровяленая, 70 г
La Felinese Брезаола, говядина сыровяленая, 70 г
Брезаола "La Felinese" отличается красно-бордовым цветом и тонким приятным ароматом. Рекомендуется подавать тонкие ломтики брезаолы вместе с оливковым маслом, лимоном и свежемолотым перцем.

Пищевая ценность на 100 г продукта: жиры 3 г, белки 32 г,...

Цена:
385 руб

Велком Бекон сырокопченый, 200 г
Велком Бекон сырокопченый, 200 г
Каждый кусочек этого изысканного деликатеса - настоящее наслаждение для истинных гурманов. Изготовлен из охлажденной свинины, подкопченной на натуральных опилках, придающих продукту такой нежный аромат и вкус. Тоненькие ломтики прямо тают во рту,...

Цена:
261 руб

МД Бородина Сливочные сосиски, 480 г
МД Бородина Сливочные сосиски, 480 г
Эти сосиски упакованы в защитной атмосфере. Мясной продукт категории Б. Без глутамата, без сои, без каррагинана.
Сосиски очень просто приготовить: на скороде, в микроволновой печи, в духовом шкафу или просто сварите их!...

Цена:
289 руб

Окраина Сервелат Европейский варено-копченый, 470 г
Окраина Сервелат Европейский варено-копченый, 470 г
Идеальный сервелат для колбасной нарезки на торжественный стол или бутербродов для перекуса и завтрака. Мелкозернистая структура, характерная для этого типа колбас, смотрится красиво, аккуратно и аппетитно, радует безупречностью и изысканностью. Отборная...

Цена:
349 руб

Окраина Куриный холодец, 350 г
Окраина Куриный холодец, 350 г
Нежный холодец из куриного мяса. Куриное мясо отваривается с овощами. Сваренный как дома бульон приправляется, добавляется чеснок, горчица, пряности и немного желатина. Порционные лоточки в которых уже лежит разобранное на волокна мясо, строго...

Цена:
164 руб

Велком Языковая колбаса, 500 г
Велком Языковая колбаса, 500 г
Велком Языковая колбаса.
Добавление языка делает классическую вареную колбасу еще более вкусной, а главное полезной.
Ведь язык богат железом, витаминами и другими микроэлементами, необходимыми каждому человеку.
Пищевая ценность на 100...

Цена:
269 руб

Велком Шпикачки в натуральной оболочке, 450 г
Велком Шпикачки в натуральной оболочке, 450 г
Велком Шпикачки в натуральной оболочке готовятся по собственной рецептуре.
Охлажденная говядина и свинина, пикантный чеснок и другие специи, дополненные тонким ароматом копчения, - все это Шпикачки от Велком, всегда вкусные, всегда высшего...

Цена:
254 руб

Востряково Грудка индейки, сыровяленая, 150 г
Востряково Грудка индейки, сыровяленая, 150 г
Востряково Грудка индейки - продукт из мяса птицы сыровяленый, охлажденный....

Цена:
188 руб

Клинский МК Сервелат Финский, варено-копченый, 340 г
Клинский МК Сервелат Финский, варено-копченый, 340 г
При производстве этой колбасы особо пристальное внимание уделяется сырью. Используется только лучшая свинина и говядина, а также натуральные специи (мускатный орех, кориандр и белый перец). Мелкозернистая четкая структура на срезе и применение...

Цена:
286 руб

Русское Море Кета, Балык особый, холодного копчения, 120 г
Русское Море Кета, Балык особый, холодного копчения, 120 г
Лосось - это, прежде всего, источник витаминов A, B, D, фосфора, железа, йода, калия. Белок рыбы содержит все незаменимые аминокислоты, но усваивается гораздо быстрее и легче. А красная рыба отличается большим количеством жирных аминокислот Омега-3,...

Цена:
194 руб



2011 Copyright © Food24News.ru Мобильная Версия v.2015 | PeterLife и компания
Пользовательское соглашение использование материалов сайта разрешено с активной ссылкой на сайт
Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика Яндекс цитирования